答案

B

解析

凡在勞動生產過程中違反國家法律法規和生產經營單位制定的各種規章制度，包括工藝技術、生產操作、勞動保護、安全管理等方面的規程、規則、章程、條例、辦法和制度等以及有關安全生產的通知、決定等均屬違章操作。

擴展知識

根據《勞動法》的規定，用人單位應當依法制定規章制度，保障勞動者履行勞動義務，享受勞動權利。用人單位通過民主程序，指定的規章制度，不違反法律、行政法規及政策規定的，可以作為人民法院審理勞動爭議案件的依據。
生產經營單位從業人員不服從管理，違反安全生產制度和操作規程的，用人單位應當分別違章行為的輕重和造成的后果，按照教育為主，懲罰為輔的原則，按法律法規的規定和本單位依法制定的規章制度的規定進程處罰。