答案

C

解析

據材料“明清水旱等自然災害發生次數及其頻率”可知主要表述的是明清時期自然災害的頻繁，至于明清政府防災能力無法據表格得出，故A項排除；

據所學可知經濟重心南移在南宋時期就已完成，元明清時期自然災害發生次數較之宋朝明顯增多，由此可得出，經濟南移并不是造成環境破壞的主要原因，故B項排除；

由圖表可得出，從秦漢到明清自然災害發生的次數與頻率都在不斷上升，明清農業生產方面逐漸面臨嚴峻考驗，故C項正確；

農業生態環境逐步惡化在材料中無體現，故D項排除。

表格中信息反映的是明清時期自然災害發生的頻繁，與清政府防災能力、經濟重心南移無關，同時據一份史料一份話，無法得出“農業生態治理環境逐步惡化”。