為了保障事情或工作順利、圓滿進行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計劃。方案能夠幫助到我們很多，所以方案到底該怎么寫才好呢？以下是小編給大家介紹的方案范文的相關內容，希望對大家有所幫助。
中秋節蛋糕店創意活動策劃方案怎么寫一
一、市場分析
(一)月餅市場分析
廣州市場消費水平較高，全市總人口超過2000萬人，消費潛力巨大，這為月餅的銷售提供了良好的基礎。每到中秋，本地月餅與外地月餅展開激烈的市場競爭，近幾年媒體對月餅市場的評論與部分不法月餅商家的爆光，月餅消費更趨于理智，使得月餅的整體銷售有下滑趨勢，但仍有很大的利潤空間。月餅種類的構成形式由傳統的形式，逐漸向多元化新品種發展，向休閑化，情趣化方向發展。
(二)市場競爭狀況分析
1、本地競爭
本地主要競爭對手是同為蛋糕行業的廣州酒家、蓮香樓等。在促銷手段上多為在節前的宣傳—創新的包裝，推陳出新的口味，多增設臨時賣點。或臨近節日前幾天的打折或買二送一這些變相降價的促銷方式，但均不能造成本質上一些剌激消費者選擇本品牌的強勢理由。
2、外地月餅
外地月餅主要通過商超銷售，通過品牌和創新的包裝及口味爭得消費者。
總的來說，消費者對月餅的品牌忠誠度很低，越來越追求經濟實惠，綠色健康為主。各月餅生產廠商基本不存在的絕對優勢地位去穩獲市場份額。
(三)消費者分析
1、月餅購買者的用途有65.1%的人用于送禮。
2、團體消費，部分單位會在中秋為員工贈送月餅，所以單位客戶是發展團購的重點。這部分消費者需要的是高價值感的產品，即有高檔的包裝。
3、個體消費者，越來越注重月餅的品質保證。由于消費水平和認識程度的不同，有的消費者主選品牌月餅(品質保證，這部份群體占到了30%)，有的消費者主要是通過價格的比較進行選購(這部份群體占到了60%)有的消費者還會因外包裝的新奇等沖動式的購買(這部份群體占到了10%)。
二、產品分析
(一)當今月餅的功能特點分析
1、傳統習慣
有51%的人認為吃月餅會增加節日氣氛，而且是幾千年留下的傳統，應該保持。
2、聯絡感情
有42%的人買月餅饋贈親朋，聯絡感情。
眾月餅商家在宣傳自己的品牌時多是借著思鄉或中秋文化來進行包裝及宣傳，這種大眾化的宣傳方式，并不能使一品牌突顯出來。應根據品牌的`核心優勢，在對外宣傳推廣時走差異化的`戰略，才能使消費者眼前一亮，取得深刻的記憶，進而打動消費。
(二)銷售分析
大眾購買月餅的途徑多為超市和本地蛋糕店。廣州的中大型超市4家(好又多、百佳、萬佳、家樂福等),并還有中型超市，及其它小型超市區同建立起了月餅寵大的銷售網絡。企業自身的連鎖機構，這樣的銷售網絡將企業自己的月餅推向市場終端。
總結：大的環境給將給月餅消費帶來很大的市場，但要將中高端的月餅有效的推向市場，還是必要采取一些營銷方式來獲得消費者的追從與認可，才能打開熱銷的局面。
(1)食品安全性作宣傳重點——消除人們對月餅衛生的疑慮，對品牌產生信賴。方式：促銷活動+軟文。
(2)宣傳企業形象，突出產品特色——更新穎的餡料，滿足大眾的好奇心，剌激嘗試性購買。方式：宣傳畫冊+店面吊旗+海報。
(3)以公關活動營銷作為亮點——創新營銷，加深品牌影響力，與更多的健康保健食品相互綁定銷售。比如崗州春蟲草。
方式：促銷活動
三、產品營銷戰略策劃
(一)20___年的月餅市場的營銷目標
月餅市場的營銷目標為短期目標——擴大廣州市場的占有額。
(二)20___
年的市場戰略
根據自身特點，針對優質細分人群——占領月餅消費的中高端市場。
四、促銷活動與公關活動緊密相聯
(一)目的：擴大知名度，抓住更多潛在消費者。利用崗州春蟲草2萬余消費群體與月餅本身市場相綁定促銷。
(二)對象行為分析
本次策劃的目標對象是大眾消費中有一定品質要求的這部分消費者，他們看中的是月餅的口味與食品安全，相于價格敏感度較低。中高價位利于塑造產品的檔次，高價格下的利潤空間為后期促銷留有余地，而高價格的前提是要附于產品高的價值感。本次策劃活動就是要將高價值感傳達給潛在消費群，進而產生消費。
(三)貫穿三個階段的活動主題：今年中秋月餅企業和你約會。
1、上市前期公關活動月餅——品“月”
意義：產品推廣會在月餅上市之初讓一部分重點客戶感受到該企業月餅的品質，對月餅有一個全面深刻的了解，以致產生后期的口碑效應。
邀請參與推廣會的群體：
A、老客戶：作為是與老客戶的一種交流和堅定老客戶選購月餅。
邀請方式：在9月21至31十天內在店內進行老客戶的報名征集，對報名的客戶進行抽獎，幸運客戶參加推廣會。老客戶的參與人數平均每個店產生二名。
B、發展團購單位的領導：團購市場量大利潤高，對中高檔次的月餅推廣是很重要的目標客戶群。
邀請方式：在9月21至31十天內制作邀請函，擬定團購單位名單，由營銷人員負責投送重點客戶單位，事后電話確定其領導來否。
C、推廣會當天邀請的新聞媒體有晚報社、日報社，及電視臺記者，利于對此項活動進行宣傳報道。
地點：(既有檔次又不失輕松的交流場所)
時間：___
人數：___
形式：以冷餐會的形式，為來賓免費提供冷飲和小吃，主要以月餅品嘗為主，或者可以附加其他類保健品，最好是保健音品輔佐。主持人介紹月餅今年的新技術新品種，嘉賓與商家的互動。
(四)捆綁銷售。崗州春蟲草與月餅一起銷售。采用買月餅送蟲草或者買蟲草送月餅的方式進行捆綁促銷。蟲草本身的營養價值越來越得到人們的認識和首肯，它的地位和東海堂自身的名氣，都是吸引消費者的巨大優勢。
活動費用：媒體推廣、場地選擇、月餅提供等等費用。
中秋節蛋糕店創意活動策劃方案怎么寫二
活動主題：喜迎中秋節、歡度中秋節。
活動內容：
一、中秋月餅大展銷
活動方式：
1.展出不同廠家的各種月餅禮品盒、散裝月餅，采取多種方式陳列，給人以豐富感。并聯合廠家展開不同程度的優惠、贈送小禮品等促銷活動。
可以按月餅餡劃分陳列區域，如肉餡月餅、無糖月餅，水果餡月餅等。同時可以開設一些知名品牌月餅專柜。
2.推出中秋禮品組合套餐：把月餅跟其他保健品類禮品組合包裝在一起，分為幾檔，如88元、188元、288元。
中秋節，人們購買禮品孝敬老人或贈送朋友，一般除了購買月餅外，還會買點其他什么禮品的，一般多是保健品之類的，將月餅和其他禮品組合在一起，既方便了顧客購買，在價格上也可以采取一定優惠。
3.現場制作月餅：去年的月餅風波可能在許多人心目中還留有陰影，為了讓顧客去除這種心理，現場制作月餅是一好方法，可以聯合廠家現場制作。
二、“把月亮帶回家”
活動期間，購物滿100元，送一個掛有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣形狀多樣，制作精致，上面刻有一些祝福語：如中秋快樂、祝美滿、平安、快樂等話語以及一些描寫中秋節和月亮的詩歌詞句。
操作說明：
1.鑰匙扣由商場定做，根據商場銷售額確定定做數量，每個鑰匙扣定做成本控制在一元以內。
2.在鑰匙扣上刻上商場名稱，也可以跟祝福語結合起來，如“___商廈祝您中秋節快樂”。
3.憑購物小票到商場指定處領取，100元一個，200兩個，依次類推。領取后在小票上蓋章。
三、月圓“十分”大搶購
活動時間：___
限時搶購，搶購持續時間為“十分鐘”，在搶購時間內購買的商品一律八折，在收款臺進行打折計算，以收款處結算時間為準，以商場音樂時間為標志，當特定音樂響起的時候，即搶購時間開始。
操作說明：
事先不告知具體“搶購”時間，注意維持現場秩序。
注明一些商品不參加搶購，并在現場用海報告示。
此活動也可以采取在搶購時間內購買的商品返還30%付款金額的做法，憑購物小票上的金額和時間到服務臺領取返還金額。
注：超市可以推出中秋節每日商品特價，每日推出兩至三樣特低價商品，通過特低價商品來帶動其他商品的銷售，這些特低價商品最好是跟中秋節有一定聯系，跟其他商場相比，這些商品在價格上要具有絕對競爭優勢。
四、喜拍“全家福”
購物滿200元，憑購物小票可現場拍5寸照片一張，以作留念，現拍現取。
時間：中秋節當天。
地點：商場門口廣場
協辦：某某影樓或某某膠卷公司
操作說明：
可現場布置一個場景，或搭建一個涼亭，營造出中秋古韻，或布置成一個現代團圓喜慶場景。
最好是將商場名稱拍進去，以后看到照片就能想起商場。
五。特別服務措施：
對于很多顧客來說，月餅都是要買的，各個商場的月餅種類、價格都差不多，因為一般顧客選擇就近購買，那樣比較方便。如何讓顧客更方便，怎樣吸引顧客從其他商場來本商場購買呢，就需要推出有特色的服務措施。
1.月餅電話訂購：提前半個月在報紙上、商場布告欄、商場海報上公布月餅訂購電話，凡購買月餅滿100元以上，直接送貨上門，單位集體購買可享有九折優惠。
2.月餅定做：跟廠家合作推出月餅定做服務，公布定做電話、具體定做方式。顧客的口味需求畢竟不同，也有一些特殊顧客會有一些特殊的要求，月餅定做既是商場服務內容的一種拓展，也體現了商家從細節處為顧客著想。
3.月餅代送、代寄：凡在市區的，直接代送到家;凡是外地的，通過郵局等快遞方式郵寄到家。此項服務可以加收一定的服務費，如加收10元。生活在都市中忙碌的人們，也許您有種種原因，無法親自將禮品送給您的家人、長輩、朋友，商場將為您代勞，將您的禮品轉交給他們，并送上真摯的祝福。
其他活動簡要：
1.中秋餐飲大餐：中秋節除了吃月餅外，一家人還要一起吃團圓餐，商場超市可以跟餐飲業互動，跟某餐飲大酒店合作，推出購物滿300元送八折優惠券，或購物滿多少，抽獎贈送免費餐飲券。
2.中秋良辰美景，當然少不了歌舞助興，可聯系一些業余歌舞組合到商場門口搭臺表演，以營造出中秋熱鬧氛圍。
中秋節蛋糕店創意活動策劃方案怎么寫三
一、活動背景
1.新店開業，沒有品牌基礎
2.復合式店面，___、裱花、簡餐、茶座
3.地址處在地級市二類商圈內
4.店鋪面積較大，門頭寬，預期銷售額12000元----15000元/天
市場背景：
1.消費者消費能力一般
2.商圈內沒有類似的復合店
3.其它___連鎖店情況不明
二、活動目的
1.建立___x蛋糕在消費者心中的品牌形象;
2.幫助消費者快速接受復合式店面，讓消費者快速了解所有的服務內容;
3.拉升業績到一定水平，檢驗整體產能、管理、服務水平和漏洞;
4.了解消費者偏好和消費習慣，便于開店后的調整
三、活動對象：
1.中高層次收入家庭的家庭主婦、兒童、學生;
2.年輕類似白領、職員、商務人士;
四、活動主題
超級美食、開業有禮
___x蛋糕----送給最重要的人(蛋糕和其他產品的宣傳廣告語，可以用在包裝盒上)
五、活動方式
1.宣傳——品牌形象建立過程中不可替代的做法
2.現場促銷——用產品與消費者直接接觸，形成消費者感性認識過程，檢驗產品、服務、現場管理水平、反饋消費者信息;
3.會員卡或優惠券——抓住高端客戶
六、活動時間和地點
20___年11月1日—11月3日(持續3天)
地點：___店
七、宣傳
A.橫幅5——10條
一、“超級美食、開業有禮——___
x休閑餅店登陸___
”5條二、“___
x蛋糕——送給最重要的人”3條
三、“用舌尖去閱讀___x的時尚魅力”2條
將“一”懸掛在靠近店面的主干道上;將“二”與“一”配合懸掛2條，留一條在店鋪門口周圍懸掛;將“三”與“一”配合懸掛1條，留一條在店鋪門口周圍懸掛。
以上條幅提前一天懸掛，共懸掛3天，開業后1天去掉。
B.促銷宣傳單2000份
至少提前2天讓店面營業員在新店附近，少量派發，主要針對周圍的寫字樓、中高檔小區、周圍小店鋪、學校、幼兒園。
目的1：爭取在周圍1000米商圈內迅速傳遞開張信息，迅速讓商圈內潛在客戶，了解本店是個什么店?有哪些服務?適合什么人?
目的2：促銷手段，讓顧客接觸到我們的服務和產品。
C.提前1天，在新店的櫥窗上張貼主推產品海報。
D.店內顧客“問答券”彩色打印封塑50份，問卷內容自定，印刷貯備彩色回答問題用，帶優惠政策的紙條1000份。
E.路演：請樂隊，在店鋪門口上下午各兩個小時的演出。
F.制作一個雙層蛋糕，在下午人流量最多時，免費品嘗，品嘗之前要準備主持人介紹店鋪、介紹產品、宣傳本店理念。
G.包下當地電視臺點歌臺頻道每天1小時持續三天，在下午3—4點(時間選擇也可以根據本頻道的收視黃金時段確認)，給生日人點歌，文字信息事先準備好，歌曲目錄要認真選擇。
H.制作200張會員卡，折扣定為88折為宜。
以上活動需要當地政府職能部門支持，所以要預先準備。
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八、現場促銷
1.找一款現烤產品：蛋撻或者肉松沙律包最合適，作較大力度促銷，作POP推廣海報，犧牲這個產品的較大部分利潤，吸引顧客進店，提升人氣。
2.促銷宣傳單的使用和回收
3.答題卷的發放和使用回收
4.茶水飲料部分的折扣促銷
5.會員卡發放
前期準備：
1)路演人員尋找簽合同3天前預約好，橫幅、路演職能部門審批提前2周操作;
2)印刷品提前10天準備，開業前3天全部到位;
3)提前4天確定產品出樣，3天開始小批量試制產品，測試設備、準備物料模具;提前2天開始制作產品，囤積中長線產品量要是正常每天銷售量的3倍。現場制作產品要囤積5天的原料。
4)提前兩天或三天對促銷活動和服務常識、服務流程、禮儀、收銀培訓;
5)提前3天采購部采購大量的拉花、氣球、小飾物等小物件裝飾店面;
6)店面的收銀員、員工、裱花師提前3天培訓，店長要做好突發事件的準備;
7)提前1天店長全權負責協助各崗位上的員工把新店開張應準備的物品全都準備好，在開張期間不得出現物品短缺狀況;
8)提前1天衛生全面清理，由店長負責;
9)裱花工與生產工人必須熟悉現場操作，技術熟練。并且嚴格遵守現場衛生管理制度;
10)開業時間最好定在星期五;
九、中期操作
開業前準備：
一、開業前2天
1.營業員散發宣傳促銷單
2.開始衛生掃除工作，物品準備清點完畢
3.內部裝飾件懸掛擺放完畢
4.裱花、現烤、收銀、服務員培訓
二、開業前1天
1.衛生掃除
2.繼續發宣傳單
3.張貼海報、懸掛橫幅
4.布置展柜內樣品
5.開始上貨：凍點、吐司、酥點、甜點、盒裝禮品等
6.確認路演人員到位情況、確認電臺點歌
7.確認物料準備情況
8.準備制作現場品嘗用大蛋糕
三、開業當天
1.人員安排好定點定崗
2.店長內外協調
3.發放會員卡
中秋節蛋糕店創意活動策劃方案怎么寫四
一、設計意圖：
中秋節是我國一個重要的傳統節日，中秋節的最大意義和主旨是“團圓”。 團圓與和諧緊密相連，團圓不僅是外在的形式，而且是內心的和諧與相通。為充分發掘傳統節日內涵，弘揚祖國的優秀文化，加深親子之間的感情，我園在中秋節前，組織開展“慶中秋，做月餅”親子活動。 結合以上特點，我園中班全體教師共同策劃了本次“慶中秋，做月餅” 親子活動。
二、活動目的：
1、為了提升孩子的手眼協調能力，讓每一個孩子喜歡做月餅。
2、讓孩子體驗到中秋的快樂，增強親子間、家長與家長間、家長與幼兒園間的`情感。
3、有利于更好地做好家園共育工作，充分發揮家庭教育的作用。
三、活動主題：
慶中秋，做月餅
四、活動時間：
上午九點至十一點
五、活動對象：
幼兒及家長
六、活動內容：
親子活動
七、活動地點：
教室
八、活動人員安排：
1、各班布置：本班老師和保育員
2、用具提供：各班家長
九、活動原則：
1、安全第一、在中班各教室舉行，必須保證每一個孩子的安全。
2、全班孩子齊參與。每一個孩子都有機會展現自己，都有參與活動的機
會，針對孩子年齡設計活動。
3、讓孩子真真正正投入參與，真真正正獲得成功與快樂
十、活動安排：
(一)準備材料和用具
(二)家長孩子一起動手制作
(三)家長和孩子一起品嘗
(四)各班幼兒在老師的帶領下將月餅送到相應班級請他們品嘗
中秋節蛋糕店創意活動策劃方案怎么寫五
一、活動日期：
中秋節假期
二、活動地點和人員安排：
地址：___月餅坊(卓嵩一城14樓)。
因人員較多，場地條件有限，分為兩批進行。
第一批：共27人。
時間安排：8：30——10：00
第二批：共27人。
時間安排：10：00——11：30活動人群為我行長期優質客戶白名單前50名。
三、活動形式：
由于場地限制，每批次在聽取老師講解月餅制作方法、操作過程及餅干繪圖注意事項后分成兩組進行活動。
第一組：家長和孩子進行DIY月餅制作并拍照。(以兒童動手為主，家長為輔);
第二組：家長和孩子合作，發揮想象，在已烤制的餅干上繪圖，創造屬于自己的餅干。結束后兩組互相交換場地進行操作。
四、具體內容安排：
(見附表1)
五、活動費用：
課時費：500元。
月餅培訓費：50元/項目/人。(以實際人數核算)
場地費：500元。
(其他費用以實際支出為主)
六、活動注意事項：
1、請提前十分鐘到場，注意交通安全。
2、請家長請照看好自己的孩子，切勿隨意跑動、大聲喧嘩。
3、制作月餅時，按照老師要求，注意操作安全。
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