為有力保證事情或工作開展的水平質量，預先制定方案是必不可少的，方案是有很強可操作性的書面計劃。優秀的方案都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。
開業慶典策劃活動方案篇一
一、籌劃開業典禮
在所有前期工作都準備就緒之后，創業者應該著手進行開業典禮的籌劃工作，事先做好準備，制定好各種預案，避免開業時遇到突發情況而措手不及。
1、做好餐廳開業前的公關宣傳
餐廳公關宣傳以對外宣傳為主，以提高餐廳的知名度和美譽度，吸引顧客前來就餐、舉辦宴請等活動為主要目的。一般來說，要在餐廳正式開業前1—2個月，做好以下公關宣傳工作。
(1)利用媒體進行公關宣傳
在條件具備的情況下，要事先設計好宣傳內容，包括餐廳名稱、地址、經營風味、產品特色等，編寫出創意獨特、文字簡潔、易聽易記的宣傳詞或廣告語。
(2)利用餐廳門臉進行廣告宣傳
在餐廳正式開業前l~2個月內，完成餐廳門臉裝修、門前大型廣告牌制作、大型燈箱設計制作和門前亮化處理等廣告宣傳，使企業以獨具特色的門前環境和亮化、美化宣傳效果引起社會各界和來往人員的關注，從而擴大餐廳在區位市場和點位市場的知名度，廣泛吸引顧客。
(3)利用宣傳冊進行宣傳
餐廳正式開業前5—10天，必須根據菜單設計和菜點測試結果，將本餐廳美觀、大方的就餐環境、著名菜點、簡介等印制成編排合理、圖文并茂的宣傳小冊子，然后散發到區位市場范圍內的目標客戶中去，通知他們開業時間、開業期間的優惠措施及優惠期限等，從而爭取客源，提高餐廳的知名度。
2、做好開業典禮的準備工作
開業典禮可以說是創業者向公眾展示餐廳的第一個公開機會，因此要好好利用。具體說來應做好以下幾個方面的籌備工作。
(1)提前一周預訂典禮用的鮮花和其他裝飾品。
(2)制定開業時間表。人們需要知道自己什么時候來，什么時候走。
(3)準備好附帶的廣告宣傳品(小宣傳冊、名片、價目表，或其他帶有餐廳名稱、地址、電話號碼、宣傳語的分發材料)。確認印刷商知道交貨的最后期限。印刷品最好在開業前兩星期準備好。
(4)隨后的事也應處理好。例如，供來賓在上面簽名并留下聯系地址的登記簿可以用做將來郵售商品的憑借物。
3、邀請到足夠的親朋顧客，保證餐廳開業客源和上座率
如果餐廳開業當天客源不足，冷冷清清，必然會對日后的營業產生不利影響。但若靠價格上的優惠來吸引顧客開業當日光顧，開業后顧客又容易形成價格感覺上的落差，可能造成客源不穩。因此，餐廳正式開業要著眼于以正常營業的客源為主，將顧客分成自愿前來的自費顧客和被邀前來的親朋顧客兩種類型。
4、渲染餐廳開張剪彩前的環境氣氛，吸引顧客注意力
一般說來，在餐廳正式開業的當天，必須完成以下四個方面的工作。
(1)門前橫幅與彩旗宣傳，以形成開張營業的熱烈氣氛。此時，門前、樓上適當地方要打出多幅大型標語口號，門前和顧客進出的兩邊要并排插上各種彩旗，以強化開業氣氛。
(2)開業祝賀的花籃宣傳，要事先與區位市場的有關單位聯系，取得同意后，將這些單位祝賀餐廳開業的長形花籃整齊地擺在餐廳門前兩側。每個花籃都有祝賀單位的紅色條幅和賀詞，從而引起顧客的廣泛注意。
(3)餐廳室內的環境氣氛宣傳。正式開業時，餐廳門口要設禮儀迎賓隊伍，穿旗袍、佩綬帶，熱情、禮貌地迎接顧客。餐廳室內正面掛橫幅標語，歡迎顧客到來，形成室內熱烈的氣氛。
(4)音樂、鞭炮氣氛宣傳。正式開業時，要播放熱情奔放的迎賓曲，敲鑼打鼓放鞭炮，形成熱烈的開張營業的氣氛，引起顧客的廣泛注意。
以上這些都是噌強環境氣氛、吸引顧客注意力的重要方法，必須認真。
二、餐廳開業可用的促銷方法
1、全員促銷
全員促銷，是指從后勤工作人員到一線員工都應樹立推銷意識，尤其是在餐廳開業期間。全員促銷的思想內涵是，只要面臨促銷機會，都應積極促銷餐飲產品和服務。
2、展示促銷
展示促銷是一種極為有效的促銷形式。它主要是利用視覺效應激起顧客的消費欲望，達到吸引顧客進餐廳就餐，并且刺激顧客追加菜品的目的。
3、優惠促銷
許多餐廳在開業期間通過價格折扣和優惠來吸引人氣，促進銷售，并使開業典禮取得圓滿成功。
餐廳以優惠的形式進行促銷是開業時常用的一種手段。有效地使用這種促銷形式效果十分明顯。利用顧客喜歡優惠的心理大行促銷的方式和技巧主要有：
(1)價格優惠促銷
即在開業期間，以較大幅度的價格折扣來吸引顧客，聚攏人氣。
(2)贈品促銷
在開業期間，可以向前來捧場的各界朋友和顧客贈送一些印有餐廳信息的小禮物、小贈品，這樣既可以贏得顧客的好感，也能起到一定的宣傳作用。
(3)優惠券促銷
優惠券是一紙證明。經營者在餐廳開業前制作好并發往目標顧客的手中，持有者在開業期間用它來消費特定的菜品時可享受優惠。
開業慶典策劃活動方案篇二
一、前言
開業儀式以產生隆重的慶典氣氛為基準，活動以形成良好的品牌宣傳、形象展示效應為目標。通過本次開業及嘉賓酒會活動，體現出杭州__酒業公司“豪門醬香美味經典”的主旨和品味，在參會消費者心目中留下深刻的印象和良好的美譽度，建立品牌忠誠度，讓潛在客群實質化，并樹立業界領軍地位。
二、活動程序
本策劃案由兩部分組成：開業慶典、促銷活動
杭州__酒業公司主會場布置設想如下：
1、舞臺：
舞臺搭建在杭州__酒業公司所在的中南國際大廈一樓廣場，廣場左邊用15米的大型拱門(兩樓中間位置)烘托氣氛。由于天氣較熱，在廣場正中央，“中南大廈”大門前約搭建150平米左右的遮陽棚。
紅地毯從拱門一直延伸至遮陽棚。拱門到遮陽棚處設兩位迎賓，作為迎賓大道，邊上擺小花盆，
主舞臺設在中南國際大廈南門處，以已在的臺階上方平臺(三米左右)作為舞臺，后設背景墻遮住現有的玻璃門，上鋪紅色地毯，舞臺左右擺音響、中間擺立式話筒，舞臺后部噴繪畫面下擺放綠色植物和帶顏色的盆景花點綴(包括臺下)。
2、音響全套：一套2主箱，2返聽，1調音臺及機柜全套。
3、背景架搭建：6米長x3米高框架結構。
4、遮陽棚搭建：離主舞臺臺階下三米左右搭建遮陽棚，面積為10米x15米。左邊設一入口。
5、桌椅擺放：遮陽棚內整體鋪上紅地毯，擺放100張椅子供嘉賓就坐。
6、迎賓區：遮陽棚里面設4位迎賓人員，為來賓引導座位，發放礦泉水。
7、拱型門：中南國際廣場左側設一個15米寬的拱形門。
廣告導語：
a熱鬧慶祝杭州__酒業有限公司隆重開業
注：擺放位置見平面效果圖標位。
8、升空氣球2個：兩個懸掛“熱烈慶祝杭州__酒業公司隆重開業”
9、引導牌：四橋下橋口，廣場入口處設置引導牌各一個。
10、彩色路邊旗(20面)：設在廣場周邊渲染氣氛
11、花籃(1米高三層花)：花籃上的字：賀杭州__酒業有限公司隆重開業__公司賀
花籃擺在舞臺兩邊。
12、胸花(嘉賓花20朵)
13、剪彩：上級領導一起剪彩(禮儀小姐上臺，僅供參考。)
14、禮儀小姐：6名禮儀小姐，身著統一紅旗袍站在指定地點迎賓。
15、車輛出入指示導向牌、嘉賓休息區、等指示標識布置：在廣場邊上固定位置設置車輛進出、停車導向標牌，車輛統一停那里。車輛由保安指導統一停車。注：保安注意現場停車的疏導工作。
16、流程展架：嘉賓入場處設置會議流程展架一個，上面主要標明會議大致時間及嘉賓宴會方位圖。
17、辦理審批有關手續：舞臺搭建與物業公司溝通，空飄與氣象局報批。
18、其它物料準備：
1、主要貴賓席位置名稱、花盤、花籃、彩球、剪彩工具等。
2、引導牌、停車牌、簽到牌、休息區牌以及指引牌。
3、氣氛渲染物、舞臺、背景架、音響、彩旗、桌椅;
4、主持人、工作人員等。
5、遇雨備案準備。
三、嘉賓品鑒會布置
1、簽到臺：簽到臺設在入口處左面，兩張桌子加工作人員2名。準備桌牌(嘉賓簽到臺)和簽到本兩本，筆若干。
2、迎賓6位，引導嘉賓入座。
3、品鑒會主舞臺：設在歌山廳正中央，后面設4x3米背景墻，舞臺用酒店的舞臺，主持臺設在右邊，配花。
4、投影儀：舞臺右邊提供一個投影屏幕作為ppt講解用。
開業慶典策劃活動方案篇三
一、成立：公關、禮賓、財務、會務小組：
慶典的接待，由年輕、精干、身材與形象較好、口頭表達能力和應變能力較強的男女青年組成。
來賓的迎送(儀式的現場迎接或送別)
來賓的引導(為來賓帶路到既定的地點)
來賓的陪同(年事已高或非常重要的來賓)
來賓的招待(為來賓提供飲料、點心)
二、地點的選擇：
場地的大小
三、環境的美化：
懸掛彩燈、彩帶，張貼一些宣傳標語，張掛標明慶典具體內容的大型橫幅。樂隊、鑼鼓隊屆時演奏音樂或敲鑼打鼓
四、音響的準備：
麥克風和傳聲設備，播放的音樂應慎重篩選。
五、具體程序
1、預備：八點以前安排場地的布置，音響設備調試到位后播放輕松愉快的音樂，地面鋪設大紅地毯;大堂設參與慶典的登記處，備簽名本、鋼筆、毛筆、胸花、慶典程序表;
2、8：30——9：40禮賓小姐在大門兩側迎接來賓;總經理率各部門經理在大堂內兩側迎候來賓;帶領來賓到登記處簽名，安排就座，介紹佳賓。
3、9：50邀請參與典禮的嘉賓上場
4、10：00：主持人宣布慶典正式開始，鳴禮炮，全體起立，奏國歌，酒店員工的代表上臺唱本公司之歌(可選激勵類歌曲)。
5、10：20主要負責人介紹參與慶典的主要上級領導和嘉賓，宣布儀式程序，并講話：對來賓表示感謝，介紹慶典的緣由。
6、10：30董事長講話。
7、10：40邀請嘉賓講話：出席上級領導、協作公司及社區關系公司。(應當提前約定好)對外來的重要賀電、賀信等，可不必一一宣讀，公布其署名公司或個人。
8、10：55員工的代表講話。
9、11：00請嘉賓為酒店揭牌、剪彩，同時鳴放鞭炮，彩花。
10、11：20典禮結束，來賓參觀主要經營設施。
11、11：50舉行開業典禮宴會，總經理主持董事長致祝酒詞，宣布開宴。
12、12：10總經理率經理向來賓敬酒致謝。
13、13：30總經理率經理在大堂歡送來賓。
