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校園安全調查報告 大學校園安全調查報告篇一
全區食品藥品生產經營單位7982家（其中食品生產單位83家、食品經營單位3367家、餐飲服務單位2175家、小作坊416家、小餐飲885家、藥械生產經營使用單位899家，保健食品經營單位157家）。
（一）強化措施，狠抓落實，省級食品安全先進區創建工作亮點紛呈
一是建立機制，加強調度。區委、區政府對創建工作高度重視，高規格召開創建動員會、成立創建工作領導小組，高標準制定創建方案，下發了職責分工、工作制度等一系列文件，每季度召開一次創建辦成員會，每月召開一次創建辦主任會，調度督導創建工作進展情況，形成了創建項目化、問題清單化、督導常態化的創建工作推進機制。
二是重抓環節，夯實基礎。區創建辦通過月調度會、各級創建督查、季度考核等形式，對照省市創建驗收標準，對14個承擔創建主要任務的部門，列出了問題清單、整改標準和整改時限，各創建單位按照整改清單有序推進，創建工作成效顯著。區檢驗檢測中心追加300萬元的設備投資；區商務局將全區36個節點納入全市肉菜流通體系第一批建設；區住建局新增垃圾收集車3輛；區衛計局將7家餐具消毒企業合并為5家，企業新購置了設備，并進行升級改造；區畜牧獸醫局督導動物無害化處理廠完善了各項規范化管理制度；區農業局出臺《關于開展農產品質量安全區創建活動的意見》，實行了“雙城同創”；區食藥監局新購置食品快檢車，12個監管所全部設立了快檢室，實行網格化監管；其他創建責任單位也都攻堅克難，積極推進，全區創建食品安全先進區工作進展順利。
三是落實責任，強化宣傳。成立食品行業協會，形成政府引導、部門監管、行業自律的格局，推動食品行業誠信建設。創建聞韶“食品安全示范街”，將創建工作納入公益宣傳的重要內容，制定創建宣傳方案，通過公共設施張貼宣傳畫、在校學生食品安全知識考試、食品行業協會帶動等多種形式，強化宣傳深度和廣度，積極向群眾傳遞做好食品安全工作的決心和監管的工作成果。
（二）完善體系，創新方式，日常監管工作成效凸顯
一是健全監管網絡，構建長效機制。根據區委、區政府《關于建立臨淄區食品安全監管工作長效機制的實施意見》，建立區、鎮、村三級監管網絡，配齊配全監管人員，全區486個村居網格員實行了由鎮（辦）負責人把關的業戶變動月報表制度。區政府設立食品安全督查考核專項基金，考核成績列入全區科學發展觀考核體系，為食品安全監管提供了有力保障。
二是開展綜合執法，動態監管全覆蓋。每年開展一次全局綜合執法行動，去年第三季度，區食藥監局開展為期兩個月的食品藥品綜合執法檢查，調集80余名執法人員，劃分20個執法小組，分期分批對12個鎮、街道的“四品一械”市場主體進行拉網式逐戶檢查，全區7579戶食品藥品生產經營業戶達到了生產經營全面規范、區域監管全部覆蓋。
三是建立“雙隨機”機制，提升監管權威效能。將“四品一械”監管對象全部納入隨機抽取檢查范圍，制定完善抽查事項清單，合理確定隨機抽查的頻次和比例。同時，將“雙隨機”抽查與分級分類監管、信用體系建設相結合，將隨機抽查結果納入市場主體誠信檔案，全年有10人被列入食品、藥品信用監管黑名單，形成了“雙隨機”檢查制度化、常態化。在隨機檢查中，下達責令整改通知書23份，當場處罰11起，立案10起，從面上形成了較好的威懾聲勢，增強了市場主體守法經營的自覺性。四是提升信息化及檢測水平，增強監管保障能力。20xx年完成區級食品藥品抽樣檢測2506批次，檢測結果全部公開，對150余批次抽檢不合格產品依法進行了后處理。全區30家大型商超（含連鎖門店）和200余家食品供貨商安裝了改進后的“電子一票通”監管系統，實現了商家進貨驗收、執法人員監管的全程電子化，有效地提高了食品安全監管效能。
抓好全區食品藥品安全工作勢在必行，目前食品藥品監管工作還存在許多問題。
一是從風險因素看，環境因素導致的食品源頭風險日益明顯，非法添加、摻雜使假、制假售假等行為還屢有發生，網絡銷售、海外代購、網上訂餐等新興業態對做好監管工作帶來了新的挑戰。
二是從產業特點看，全區食品監管對象多、小、散、亂，潛在安全風險較多；一些小醫院、小診所進貨渠道不夠規范，藥品質量難以有效保證；少數企業、業戶食品藥品安全主體責任落實仍然不到位，尚德守法意識不足。
三是從監管自身看，監管整體性、協調性還不夠強，傳統的監管思維和模式還沒有從根本上改變。基層監管力量依然薄弱，執法專業化、信息化水平不高。大部分基層監管機構的辦公場所、執法裝備距離創城標準、辦公需要仍有較大差距。
四是從社會層面看，食品藥品安全公眾關注度高，燃點低、觸點多，信息發布、傳播、影響不可控的問題比較突出。
（一）狠抓省級食品安全先進區創建驗收達標。
一是完善創建驗收基礎資料。區食安辦充分發揮牽頭抓總作用，各責任單位安排專人負責創建基礎資料準備工作，協力推進，確保中期評估前完成基礎資料補充完善。
二是做好測評項目查缺補漏工作。對照驗收標準和責任分工，查找問題，不留短板，全面達到創建標準。
三是打造創建氛圍。嚴格落實《創建省級食品安全先進區宣傳方案》，多種形式加強對食品安全先進區的創建宣傳，提高創建宣傳覆蓋率和知曉率，著力營造創建的濃厚氛圍。
（二）進一步加強食品藥品監管。
食品方面，進一步規范食品生產經營許可管理，積極推進企業質量授權制度落實，加快食品生產追溯體系建設。加大食用農產品管理力度，建立完善產地準出與市場準入銜接機制，實施批發市場“一場一策”監管，開展大中型商超放心肉菜評價工作。實施“餐飲業食品安全提升工程”，倡導推廣“清潔廚房”“明廚亮灶”“尋找笑臉就餐”，加大網絡訂餐整治力度，防范群體性食品安全事件。建立保健食品、化妝品風險會商制度，開展打擊保健食品非法會銷回頭看行動，對假冒化妝品進行專項檢查。按照《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》規定，對食品小作坊、小餐飲實行登記制度，對食品攤點實行備案制度。將小作坊、小餐飲、食品攤點全部納入管理，達到亮證經營、安全承諾、原料公示、票據留存、加工規范、場所清潔“六項標準”。每個鎮、街道結合地域特色，年內打造“小作坊”“小餐飲”、食品攤販示范街（區）至少各1個。
藥品方面，持續開展風險排查和飛行檢查，加大對低價中標、抽檢不合格、不良反應監測風險聚集等重點產品的監管力度，實現高風險藥品生產經營企業監管全覆蓋。健全完善藥品市場監管和誠信機制，加大藥品批發、零售企業監管力度，督促醫療機構構建藥品質量保證體系。
醫療器械方面，開展醫療器械生產企業“質量管理規范實施年”活動，采取限期整改、停產整頓等措施，督促企業嚴格質量管理工作。
檢驗檢測能力建設方面，按照食品安全先進區創建要求，進一步提升快檢室快檢能力，完善投入保障機制，力爭超額完成3份/千人的食品監督抽檢樣本量。
（三）全面防控系統性風險隱患。
一是完善風險防控機制。進一步落實風險會商制度，探索建立多層級跨部門的風險會商機制，組建風險防控專家隊伍，針對突出風險隱患進行專題研判，深入發掘系統性風險規律，實施靶向治理。研究制定體現產業特色的風險清單，實施動態管理。進一步加強風險交流，著力消除公眾與監管部門之間的信息不對稱問題，提高公眾風險認知水平和防范能力。
二是強化監督抽檢技術支撐。將監督抽檢與日常監管、專項整治、投訴舉報、風險會商等工作緊密結合，與全區產業特點、地域特色等有機結合，制定更加科學合理的抽檢方案，做好抽檢任務部署、現場落實、結果反饋、問題產品追根溯源等工作。同時，加強對承檢機構的考核評價，確保抽檢結果真實有效。
三是始終堅持嚴打重治。繼續聚焦突出問題和重點難點問題，持續開展“守護舌尖安全”、藥品質量提升等系列整治行動，保持高壓態勢。進一步健全完善“三安”聯動和行刑銜接機制，嚴懲違法犯罪行為。
（四）更新監管理念，優化監管模式。
一是健全分級分類監管。進一步明晰區、鎮（街道）工作職責，完善區食藥監局與基層監管所運轉機制，形成橫向貫通，縱向順暢的分級管理機制。結合產業特點把“四品一械”生產經營者劃分為不同的管理類別和級別，實行精準化、差異化監管。
二是完善“雙隨機”抽查機制。在網格化全覆蓋的基礎上，將監管對象全部納入“雙隨機”視野，進一步完善隨機抽查事項清單，建立健全市場主體名錄庫、執法檢查人員名錄庫，規范“雙隨機”抽查細則，將“四個最嚴”的壓力傳導到每個監管對象。
三是強化企業主體責任落實。完善落實企業主體責任配套制度，加快推進信用體系建設，做好信用分級分類、“黑名單”管理工作。加大對企業法人代表和質量負責人的教育培訓力度，督促企業用良心做藥、用良心做食品。
四是深入實施“智慧監管”工程。按照上級“機器換人”、“智慧監管”理念要求，借鑒外地建設“天眼”“天網”系統等經驗做法，深化“互聯網+”等有效方式，加快推進智慧監管步伐。
（五）深入推進社會共治。
一是加大宣傳力度。采取文藝宣傳小分隊、趕大集、進社區等方式，將工作成效、安全科普知識宣傳到農村、機關、學校、企業等社會方方面面，讓群眾真切感受到創城氛圍。對于食品藥品熱點話題，及時進行權威回應，敢于向謠言“亮劍”，遵循法律、理性表達，增強公眾對食品藥品宣傳的信任感。
二是加大與媒體合作力度。豐富與媒體合作方式，通過專欄、系列報道等方式著力抓好工作成就展示、重要政策解讀、先進典型宣傳等工作。在運用好廣播、電視、報紙等傳統手段的基礎上，加強利用微信、微博等新媒體，開發動漫、信息圖、微視頻等群眾喜聞樂見的形式，提高信息傳播的感染力。
三是注重發揮社會各界作用。聘請人大代表、政協委員、基層群眾代表作為社會監督員，廣泛了解社會訴求，多方聽取意見建議，及時改進工作。發揮行業協會在行規行約、標準制定、行業準入、人員培訓等方面的積極作用，提升行業自律水平。
四是聚焦群眾關心的突出問題。加強部門配合，加大對群眾關心的違法添加、虛假宣傳、制假售假等突出問題的整治力度。加強與公眾互動交流，及時發布權威信息，主動回應公眾關切。
五是倒逼企業誠實守信。完善信息公開機制，加大對失信企業公開曝光的力度，大幅提高企業違法成本，用市場、社會的力量倒逼企業自覺守法、誠信。
校園安全調查報告 大學校園安全調查報告篇二
對于春節安全問題，由于春節的特殊性，在春節的時候許多離鄉的人們都會千里迢迢趕回家中與家人團圓，因此春節安全問題并不只限于春節的那幾天，而是已延伸到春節前十幾天、春節后乃至元宵節。也正由于春節時的人數之多，安全問題比平時更加嚴重，更受人關注。春節安全問題中，最嚴重的時間并不是在除夕到正月初八那幾天，反而是春節前的那幾天。
由于春節是傳統節日，在人們心中早已根深蒂固，作為每一個離家的中國人無不希望在春節這喜慶的日子里與家人團聚，尤其是那些長年在外打工的人們。因此在春節前十幾天，回家的人們絡繹不絕，其數量之多除了春節后的那幾天外，可說是其他時間都望塵莫及的。因此春運問題是擺在政府面前的一個大難題，盡管在其中的盈利不小，但在此期間的安全更懸在每個人心中。
鐵路問題 由于春節人數太多，盡管鐵路運輸的客流量遠比其他交通工具要大，但仍感吃力，發售的車票仍是供不應求，更有不少的不法分子利用便利，從車站大量收購緊俏的車票再提高票價進行販賣獲取暴利。這類被稱為黃牛黨的行為更添加了離家人們的回家難度和安全隱患。
回家的人多了，但火車站的候車廳面積卻不會變大，在火車站候車的人們變得擁擠非常。在這樣的情況下，那些也想在春節前多賺一些錢的小偷便蠢蠢欲動，在車站不斷順手牽羊。而車站便經常出現錢包被盜，手機等貴重物品被盜的案件。近來政府雖然不斷抽調警察進入車站維持治安，但終究沒有杜絕偷盜現象。
客車問題 鐵路運輸終不能滿足所有人的要求，那些購不到火車車票及短途的旅客就只能求助于客車客運。但此時的客運客車也趁火打劫，也對車票哄抬價格。而且由于客車客運都是私營的，不是國營部門，其提價的幅度不像火車票價只能按規定提高15%或20%，而是平時淡季的幾倍。其價格與距離春節的天數成反比，越接近春節價格越高。
春節人們圖的是安全平安，本來只要能夠一路平安，多花點錢人們也甘心。但春運期間的客運卻不是很安全。由于此時客滿為患，作為客運站，經常也是人山人海，為了爭取到這些乘客，客運站可說是絞盡腦汁。首先是在路上滿載乘客的客車并未在其所說的終點停車下客，而是在距離終點站還有很遠的地方強迫滿車的旅客下車，好趕回去再搭載更多的旅客。
其次，就是客車站為了多賺錢，經常超載。由于交警在路上增加了檢查力度，此種現象已大為減少。因為一旦被查出超載，其所賺的錢還不足以應付開出的罰款。再次就是車禍問題，超載行駛、超速行駛容易出現車禍是顯而易見的，同時疲勞駕駛也是很容易引起車禍的。春節是客運高峰，不少司機都要加班加點工作，其工作強度不知比平時大了多少，在駕駛途中，更是容易疲勞。這樣對于那些短途的路線來說還好一點。但若是路線是長途省際的，車禍發生的概率更是大了許多。一旦途中發生車禍，那將會令節日的氣氛蒙上一場陰影。
治安問題 春節安全問題不但考驗著回家的人們也考驗著在家的人。在臨近春節之際，尤其是在農村郊區的地方，人們除了懷著喜悅的心情置辦年貨，還得謹慎地防止小偷和小心東西被搶。盡管如此，街頭巷尾還是時常發生某某錢包或手機首飾被搶的事件，部分地區甚至還出現了持槍搶劫的案件。當你在某個路口停下車時，他們就走過去敲你一下并順便用槍抵住你，此時此刻就只能任由他們搜刮一空，末了還得讓他們坐上自己的車逃之夭夭。出行有危險，但呆在家中也不是很安全。就在前幾天，我所在的小區就發生了好幾起撬窗入室偷盜的案件，我的一位朋友也在路上遭遇到了“摩托車”搶皮包的事件。
對于以上的種種問題，都給祥和的新年氣氛帶來了一絲絲的不安，盡管政府部門加大力度進行打擊，但一些問題仍沒能得到徹底根除。因此，我們自己在出行的時候，應當小心防范。
希望在今年的春節，讓這些安全問題消失在人們眼前，讓大家過一個祥和安心的春節。
校園安全調查報告 大學校園安全調查報告篇三
新春的鐘聲即將敲響，由于正值群眾燃放煙花，用火、用電的高峰時期，也是火災多發時期。如何擺脫火魔的困擾，度過一個歡樂祥和的春節?省公安消防總隊近日制定了一套春節防火全攻略，為全省人民安全度過春節保駕護航。
人們到商場、市場等人員密集場所或公共娛樂場所時，要事先熟悉這些場所的疏散通道和安全出口位置，以防不測，一旦遇到火災發生，逃生時切不可驚慌失措地亂跑和盲目跳樓，要采取積極有效的方法進行逃生自救。如果大火已把出口封死，可利用疏散樓梯、陽臺、下水管等逃生自救，也可用結繩自救法逃生，若沒有自救條件，要迅速用水浸濕床單、毛巾等堵塞房門的空隙，躲避到較安全的地方等待消防官兵的救援。
近年來，不少人選擇旅游的方式過春節。入住酒店的話，可別忘了留意客房門背后貼著的逃生線路圖。逃生線路圖是客房設計之中必備的，它雖然不起眼，但在關鍵時刻是一張“救命圖”。當發生火災等意外事件時，熟悉它的人會比較容易并且迅速地找到出路。緊急時刻，人們往往不冷靜，也來不及看圖。因此，在入住酒店的第一時間讀懂逃生線路圖，找出距離自己房間最近的安全通道，并嘗試從通道走一遍。如果發現通道被堵，應及時向飯店管理人員反映。
對于人員密集公共場所，尤其是夜間營業的歌舞廳、游藝廳、夜總會、網吧、洗浴城等場所，各營業場所要在對其場所普遍檢查的基礎上，保證所有安全出口的暢通，疏散通道、出口無雜物堆放，門鎖處于開啟狀態，疏散指示標志張貼到位，應急照明燈能正常使用，員工熟悉突發火災事故的應急措施和滅火器的使用等，最重要的是要把消防安全放在第一位，時刻謹記。
按照燃放說明書燃放
案例：去年春節正月初四，海口一男子被煙花炸傷后，經搶救無效身亡。而且連續數日有數十名海口市民因燃放煙花爆竹不同程度被炸傷、燒傷，被送往各大醫院救治。據有關部門統計，去年春節期間，全省共發生火災50起，因燃放煙花爆竹引發共8起，2月9日，樂東縣抱由鎮樂安路百貨宿舍大院發生火災，原因為燃放煙花爆竹。
消防部門提醒：燃放時要先詳細看懂燃放說明書，按照燃放說明書燃放;燃放時一定要選擇室外空曠的環境，而不得在室內，更不能對人、對物燃放，遠離加油站、老房子、草垛等危險區域;觀賞煙花爆竹的觀眾，必須保持安全距離;點引線時要注意身體任何部位，必須離開筒口側身點燃引線，并迅速離開到安全距離;未成年人燃放煙花爆竹的，應當由監護人或者其他成年人陪同看護;單位和個人燃放煙花爆竹時，不得向人群、車輛、建筑物拋擲點燃的煙花爆竹，不得在建筑物內、屋頂、陽臺燃放或者向外拋擲煙花爆竹，不得妨礙行人、車輛安全通行，不得采用其他危害國家、集體及他人人身、財產安全的方式燃放煙花爆竹;煙花爆竹不可倒置;點燃煙花爆竹如發生瞎火現象，千萬不要再點火，更不許伸頭用眼睛靠近觀察。一旦發生火災，要立即撥打“119”火警電話，同時開展自救，力爭在第一時間內救人控火，最大限度減少人員傷亡和火災損失。
案例：去年10月17日，海口市博愛南路東門市場發生一起火災，原因是戶主給神臺燒香所致。
消防部門提醒：春節前后，我省各地祭祖和祈禱平安活動比較頻繁，由此許多人都會焚香點燭，稍有不慎，就會引發火災。特別是在不少農村地區，有些老人喜歡在自家點燭供佛、臥床吸煙、亂扔煙蒂也是火災發生的重要原因。加上，由于缺乏必要的消防知識，許多農村的百姓不重視或者不知該如何防范火災;有的遇有火災，連火警電話都不知道，有的即使知道電話號碼，擔心滅火要收費而不報警，造成火勢蔓延擴大，損失慘重。消防部門希望廣大群眾不要在家中燒香祭神、焚燒迷信物品;不得將香燭置于塑料燭臺內，要與可燃物保持距離;離家或睡覺前應將香燭熄滅，防止其復燃;節日期間應關好門窗并清掃屋頂陽臺上的可燃雜物，避免其被飛進來的煙火引燃;不得用明火在床下或沙發底下查找物品。
案例：去年春節期間(2月8日)，東方市綠寶路一民宅因電氣線路出故障引發火災;2月3日，定安縣龍塘鎮南勛村委會洋坡村一民宅的用戶因生活用火不慎發生火災……據消防部門統計，去年全省共發生了火災710起，其中158起是電氣火災，這不得不引起人們的關注。春節期間，人們舉家團圓，煎炒烹炸，熬夜守歲，燈火通明，電視機、空調、電熱取暖器等多個家用電器合用一個插座，電視機、電冰箱等長時間使用，都易引發火災。
消防部門提醒：家庭中不要一次使用過多的電器。另外，如果出現燈光閃爍、電視圖像不穩、電源插座發燙、冒火星等現象，要及時停止使用大功率電器。同時，應該經常檢查電氣線路，防止老化、短路、漏電等情況發生，如果長時間外出，一定要切斷室內所有電源，關閉燃氣閥門，最好向物業、社區或親屬留鑰匙，以便家中有難需要幫助時，消防官兵能夠迅速進入。
據調查，我省九成居民家庭沒有配備簡易滅火器，消防部門建議，每個家庭至少應該配一支滅火器。對于燃氣罐著火，要想盡一切辦法關閉角閥，并根據情況用麻袋、布衣物、被褥等浸水覆蓋瓶體，將火撲滅;也可使用二氧化碳、干粉滅火器進行撲救，撲滅后要及時將鋼瓶移至室外。家用電器或線路著火時，要先切斷電源，再用干粉或氣體滅火器滅火，不可直接潑水滅火，以防觸電或電器爆炸傷人。另外，起火時不要貿然打開門窗，以免空氣對流，加速火勢蔓延。
煙頭雖小，隱患巨大
小孩子都喜歡玩火，玩耍中不小心將周邊物體點燃后，大多都跑開不管，造成更大的損失。消防部門提醒：家長切莫放松對孩子的監護管理，盡量不要將孩子獨自留在家中，孩子使用明火，一定要在大人的看護下進行，另外，教會孩子基本的消防常識，讓他們熟記火警電話119。
據消防部門介紹，燃燒時香煙中心部位溫度高達800攝氏度到900攝氏度，因隨手扔煙頭引發的火情，不在少數。特別是春節期間，人們走親訪友是少不了的。家里來客，端茶倒水遞根煙，這已成為許多市民的習慣，但如果不小心對待，也有可能釀成火災。
消防部門提醒：煙頭雖小，隱患巨大，為了避免悲劇重演，遏制明火引發火災事故的發生，人們應養成不亂丟煙頭的良好習慣。當人們飲酒過量時，切莫吸煙，以免不小心引發火災。吸煙時注意不能坐在或是躺在床上，煙抽完后也不要隨便亂丟，更不可隨意扔在廢紙簍內或可燃雜物堆上，一定要放在煙灰缸中，并確保煙頭熄滅。
機關、企事業單位的消防安全工作要做透、做仔細，要做好春節期間的消防安全應急預案，這樣萬一發生什么事情，值班人員可以依據預案在短時間內進行最有效的處置;要緊閉門窗，以防煙花爆竹或其他飛火進入室內引發火災;電器線路總閘要關好。最重要的是，各單位的值班人員不能只躺在值班室里睡覺，而要經常到各處進行巡查，消除火災隱患。
消防部門還提醒，人們如果遇到火災，在煙霧彌漫的現場，應用濕毛巾捂住口鼻，并采用低姿勢沿安全疏散指示標志和安全出口爬行撤離，頭部盡量貼近地面。千萬不要盲目跟從人流，相互擁擠、亂沖亂撞。同時，不要貪戀財物。不要為穿衣或取貴重物品浪費時間，更不要再入室內拿物品而重返火海。
校園安全調查報告 大學校園安全調查報告篇四
為進一步加強我市學校食品衛生安全工作，消除不安全隱患，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，20xx年，市食品藥品監管局對全市開展學校食品安全專項檢查工作做了具體安排，集中時間對全市各類學校的食堂食品安全進行了監督檢查。
一、主要工作情況
（一）加強領導，落實責任
為保障師生身心健康，市食品藥品監管局高度重視學校食堂食品安全工作，局領導親自抓，以對廣大師生健康高度負責的態度，嚴格依法行政，堅持突出工作重點，以點帶面，堅持明確工作目標，科學部署各項工作。同時，積極與教育行政部門取得聯系，聯合下發了《韶關市學校食堂食品安全專項檢查方案》，采取食堂自查與集中檢查等措施，確保學校食堂食品安全工作的各項監管任務落實到位、責任到人，進一步提高學校食堂食品安全水平。
（二）加大宣傳教育，提高食品安全意識
一是充分利用各種宣傳活動，通過發放宣傳資料，食品安全知識問答片等方式方法大張旗鼓地宣傳食品安全法律、法規和基本常識，期間共發放各類宣傳資料、問答卡3500多份。同時，在局政務網站及時公布《食品安全法》、《實施條例》及新出臺的《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規，飲食安全常識，食品安全預警信息等內容，并公布食品安全投訴舉報電話，完善突發食品安全事件應急處置制度，全方位營造校園食品安全環境。
二是結合日常監管工作深入到學校中去開展食品安全指導和監督工作，宣傳食品安全知識，引導師生形成科學、安全、合理的飲食習慣，提高食品安全意識和防范能力。
三是加強與教育行政部門聯系，主動向教育行政部門和學校通報對學校食品安全狀況監督的結果，聯合教育行政部門從提高學校食堂從業人員的食品安全意識和食品安全常識入手，不斷強化學校食堂作為食品安全第一責任人意識，增強有關從業人員安全防范意識和責任意識。
（三）突出重點，嚴格整治
專項檢查工作開展以來，全市各餐飲服務食品安全監管部門堅持食堂自律與強化監管、全面推進與重點突破有機結合。利用9月中旬兩周的時間，抽調食品安全監管人員與市教育局工作人員聯合組成多路檢查組，集中對市區大、中、小學校、幼兒園進行了集中整治檢查，同時按照全市各類學校分布情況，結合日常核發《餐飲服務許可證》工作，不斷加強對各類學校、幼兒園的日常食品安全監管工作。
1。督促建立健全食品安全責任制。把督促學校建立健全食品安全管理責任制作為學校食堂日常監管重點，要求學校將食堂食品安全工作作為學校日常管理重要內容，學校要與從業人員簽訂食品安全責任書。凡是對外承包食堂的學校，必須把保證食堂食品安全作為承包合同的主要內容，嚴格要求承包方把好食品安全準入關，切實加強監督檢查，督促承包人嚴格落實各項管理制度。
2。進一步細化監督措施，加大監督檢查力度，確保學校各項食品安全管理制度得到有效落實。
一是嚴查從業人員健康查體檔案。核查是否建立從業人員健康查體和培訓檔案，從業人員是否持有效健康合格證明和經過食品安全知識培訓教育。
二是嚴查索證索票制度和進貨臺賬。核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否驗收，是否建立進貨臺賬，庫存食品是否在保質期內，原料貯存是否符合管理要求。重點檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，嚴查食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道和索證索票情況。
三是嚴查清洗消毒落實情況。嚴格核查學校食堂配備有效消毒設施，消毒池是否與其他水池混用，消毒人員掌握基本知識，餐飲具消毒是否符合相關要求等情況，對不符合要求的學校均出具了監督意見，要求其限期整改到位。
四是嚴查執行加工管理制度和留樣制度。核查原料清洗是否徹底，粗加工是否達到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染;操作人員是否佩戴口罩。嚴查是否按規定留樣，是否具有留樣設備，留樣設備是否正常運轉。對未達到要求的學校，檢查人員均要求學校立即予以整改
五是嚴查食品添加劑使用行為。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況，使用品種和用量是否符合《食品添加劑使用衛生標準》，是否達到專店采購、專柜存放、專人負責、專用計量工具、專用臺賬的要求。
六是嚴查環境衛生整潔情況。核查學校食堂環境是否定期清潔和保持良好，“三防”設施是否完善，措施是否得力，防護效果是否達到要求。對還未達到要求的學校，執法人員均要求其馬上整改，并對整改落實情況進行復查。
二、存在問題及困難
從整體情況看，全市各類學校食品安全管理狀況良好，學校對食品安全管理均十分重視，建立健全并嚴格落實了相關食品安全管理和應急制度，從業人員責任明確管理到位。部分對外承包食堂的學校均能嚴格制定準入要求，督促承包人落實各項管理制度。存在的問題主要有：少數學校的消除鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及滋生條件的防護措施不夠，食堂衛生狀況未達到要求;部分學校沒有嚴格執行食品留樣制度，留樣操作不規范。部分民辦學校存在較多不足，普遍存在食堂設施設備殘舊，“三防”設施不足，從業人員缺乏基本食品衛生安全常識，落實采購食品原料索票索證制度不完善等問題，食品安全管理工作需進一步改善。
校園安全調查報告 大學校園安全調查報告篇五
一。課題的提出
食品安全作為一個社會熱點詞匯，已成為人們談論的重點話題。學校食品安全更是重中之重，他不僅直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關系到高校的工作、學習、生活秩序，也直接關系到高校和社會的穩定。當前我國被媒體報刊等不斷披露出來的眾多食品安全事件，暴露出了我國食品安全管理監督嚴重滯后性以及存在的重大食品安全隱患，這些都極大地增加了消費者對食品安全的憂慮和擔心，更使消費者對政府，企業，經營者產生信譽危機。這不得不引起全社會的高度重視。當前食品安全形勢比較嚴峻，校園食品衛生安全責任重大。如何促進食品安全監管工作，提高食品安全監管水平，這些都是值得我們思考。
二。調查報告的內容
本次調查我們針對本校其中一家小賣鋪的食品安全現狀而展開的，調查主要從兩個方面著手：一方面，通過問卷調查方式了解我校學生對我校食品安全現狀的認識和評價;另一方面，通過訪談形式直接與鋪面老板面對面進行交談，了解其店鋪食品來源，存儲管理及安全管理狀況。本次調查我們隨機向本校學生發放了150份調查問卷，問卷回收150份，回收率為100% ，有效率為96%。最后，我們在分析綜合結論的基礎上，從小賣鋪食品安全現狀，學生食品安全意識，校園可能出現食品安全隱患的原因分析及我們的建議四個方面對我們的調查結果進行分析反饋。
三。綜合結論與分析反饋
1。食品安全現狀：經訪談與實地考察，①該鋪面老板對于食品安全方面有了一定的安全管理制度并且有了較完整的食品進貨、儲藏、銷售及清理標準。②該鋪面頒有由湘潭市衛生局頒發的衛生許可證及工商局頒發的個人營業執照。③在經營環境方面上其滿足基本的衛生環境條，但也較為一般甚至存在一定的衛生死角。④鋪面老板對于食品衛生安全知識有一定的了解并且也較為注重。⑤經隨機的抽樣查尚未發現存在變質或是過期食品，據了解也未曾發生過相關的食物中毒事件，且普遍的消費者對該小賣鋪的反應較為良好。
2。學生食品安全意識：該次問卷調查我們共設計了十個問題包括：①你平常是否常到北苑小賣鋪購物？②你會到該小賣鋪購物的原因是？③購物時你一般會關注食品包裝上的相關信息么？④你了解一些相關的食品安全知識么？⑥你是否在該小賣鋪里吃過虧（不幸買到過期變質食品或是劣質物品）⑦你是否了解消費者的相關維權知識并時常關注食品安全問題的相關新聞？⑧你平時是否關注過自己的消費權益并時時維護自己的權益？⑨你吃虧時你是如何維權的？⑩你對于如何保障我們學校食品衛生安全有何較好的意見與建議？經調查后我們了解到，我校大學生基本上具有一定的食品安全意，了解一些基本的相關安全知，也具有一定的相關自我保護意識和辨別能力。從整體上說，我校學生的自我保護意識較強，但辨別力不高，控制力不強，維權意識不夠。為此有必要進一步加強學生們的相關知識傳授，加強同學們的維權意識與維權行動。
3。可能出現食品安全問題的原因分析：①食品生產商不顧消費者的生命安全出產摻假、摻劣的食品，從源頭上埋下了安全隱患。②食品在運輸存儲方面未能達到標準，同時又缺乏相關部門的質量監控與管理。③經營商雖然有食品安全意識，但又存在麻木僥幸的心理，可能為了蠅頭小利而拋棄消費者安全至上的理念，從而可能做出賣假、賣劣的不道德行為，從而進一步將安全隱患觸發。④消費者缺乏必要的食品安全知識與安全隱患意識，其在購買食品之時未去關注相關的食品安全信息，最終引發安全事故。
4。參考性建議：①國家應不斷完善食品經營法律法規，加大食品安全執法部門的執法力度。政府部門應大力發揮行業協會及相關消協的作用，使之真正成為溝通政府、企業、消費者之間的一座橋梁，并引導新聞媒體的人民喉舌的作用，大力普及宣傳食品安全的知識，做好食品安全的監督和跟蹤。②加強生產者與經營者的法律意識與道德意識，提高其綜合素質。食品生產者與經營者應牢牢樹立顧客生命安全第一，顧客利益至上的理念，自覺執行相關的食品衛生安全法規標準，自覺采取保障食品安全的舉措。③開展科普教育，加大食品安全知識的宣傳力度，提高消費者的自我保護能力。大學生應加強自身食品安全知識水平，提高食品安全的能力，并在日常生活中關心與食品安全相關的新聞，增強自身對于食品安全的認識同時，通過自身對食品安全知識的了解，積極進行食品衛生安全知識的宣傳工作，使更多的人了解食品衛生安全知識，為校園食品安全環境貢獻自己的一份力量。
