答案

C

解析

中國的八大菜系為：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。

擴展知識

中國作為美食大國，我們的八大菜系都是名揚海外的，但是我們還有許許多多的菜系雖然沒有列入八大菜系，但是仍舊十分美味的。

其中一些影響力比較大的有從東北菜、京菜、楚菜等等。楚菜所指的是湖北菜，曾經也被稱作鄂菜，而另外兩個就是指東北菜和北京菜了。

東北菜中比較出名的菜品是鍋包肉、地三鮮等等，而北京菜則有著名的烤鴨以及涮羊肉，湖北菜中比較出名的就是清蒸武昌魚了。