答案

A. 張騫

解析

張騫打通西域，不僅帶回了汗血寶馬、葡萄、石榴等，還有黃瓜。黃瓜舊稱胡瓜，后改稱黃瓜。據說，到了東晉十六國時期，北方的石勒建立后趙，石勒是羯族，非常討厭被稱為胡人，不準出現“胡”字，胡瓜就改稱黃瓜了。

擴展知識

張騫（約前164年－前114年）   ，字子文，漢中郡城固（今陜西省漢中市城固縣）人，中國漢代杰出的外交家、旅行家、探險家，絲綢之路的開拓者。故里在陜西省漢中市城固縣城南2千米處漢江之濱的博望村。