蔗糖水解的方程式是什么?
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可圈可點用戶
2021-10-28 13:24
優質解答
答案
催化劑(稀硫酸)
C12H22O11(蔗糖)+H2O—→C6H12O6(葡萄糖)+C6H126(果糖)
水浴加熱
C12H22O11+H2O→2C6H12O6(葡萄糖)
解析
C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6
蔗糖 ------------果糖------ 葡萄糖
C12H22O11+H2O→2C6H12O6
麥芽糖------------- 葡萄糖
(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6
淀粉-------------葡萄糖
(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6
纖維素-------------葡萄糖
CH2OH(CHOH)3-(C=O)-CH2OH是果糖（C=O要豎著寫）
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可圈可點用戶
2021-10-28 18:24
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