答案

B
解 析

恩格爾系數是食品支出總額占個人消費支出總額的比重，一個家庭收入越少，家庭收入中（或總支出中）用來購買食物的支出所占的比例就越大，隨著家庭收入的增加，家庭收入中（或總支出中）用來購買食物的支出比例則會下降。

恩格爾系數是衡量一個家庭或一個國家富裕程度的主要標準之一。

一般來說，在其他條件相同的情況下，恩格爾系數較高，作為家庭來說則表明收入較低，作為國家來說則表明該國較窮。反之，恩格爾系數較低，作為家庭來說則表明收入較高，作為國家來說則表明該國較富裕。因此本題判斷錯誤。
擴展 知識

食物開支占總消費數量比重越大，恩格爾系數越高，生活水平越低；反過來，食物占比重越小，恩格爾系數越低，生活水平就越高。整個社會經濟發展水平越高，用于食物消費部分支出的比重就越小。

公式

食物支出變動百分比

食物支出對總支出的比率(R1)= 總支出變動百分比或食物支出變動百分比

食物支出對收入的比率(R2)= 收入變動百分比(R2又稱為食物支出的收入彈性)。

恩格爾定律是根據經驗數據提出的，它是在假定其他一切變量都是常數的前提下才適用的，因此在考察食物支出在收入中所占比例的變動問題時，還應當考慮城市化程度、食品加工、飲食業和食物本身結構變化等因素都會影響家庭的食物支出增加。只有達到相當高的平均食物消費水平時，收入的進一步增加才不對食物支出發生重要的影響。

恩格爾系數是根據恩格爾定律得出的比例數，是表示生活水平高低的一個指標。其計算公式如下：

恩格爾系數=食物支出金額/總支出金額

除食物支出外，衣著、住房、日用必需品等的支出，也同樣在不斷增長的家庭收入或總支出中，所占比重上升一段時期后，呈遞減趨勢。

靜態

不同收入水平的家庭，其食品支出在總的消費支出中的比重不同：

收入水平越低的家庭，其食品支出比重越高；

收入水平較高的家庭，其食品支出比重較低。

動態

在其他條件不變的情況下，隨著收入水平的提高，食品支出占總消費支出的比重有逐漸下降的趨勢。

國際上常常用恩格爾系數來衡量一個國家和地區人民生活水平的狀況。根據聯合國糧農組織提出的標準，恩格爾系數在59%以上為貧困，50-59%為溫飽，40-50%為小康，30-40%為富裕，低于30%為最富裕。在我國運用這一標準進行國際和城鄉對比時，要考慮到那些不可比因素，如消費品價格比價不同、居民生活習慣的差異、以及由社會經濟制度不同所產生的特殊因素。對于這些橫截面比較中的不可比問題，在分析和比較時應做相應的剔除。另外，在觀察歷史情況的變化時要注意，恩格爾系數反映的是一種長期的趨勢，而不是逐年下降的絕對傾向。它是在熨平短期的波動中求得長期的趨勢

隨著時間的推移，以后的經濟學家又對恩格爾定律做了若干補充，恩格爾定律的內容有所增加。目前西方經濟學對恩格爾定律的表述如下：

1、隨著家庭收入的增加，用于購買食品的支出占家庭收入的比重（即恩格爾系數）會下降。

2、隨著家庭收入的增加，用于家庭住宅建設和家務經營的支出占家庭收入的比重大體不變。

3、隨著家庭收入的增加，用于服裝、交通、娛樂、衛生保健、教育方面的支出和儲蓄占家庭收入的比重會上升。