糧食工程專業是干什么的，糧食工程專業培養能從事糧食生產技術管理、糧油產品加工、糧食工程規劃管理等工作的高級技術應用性專門人才。下面就是小編為大家整理的關于糧食工程專業是干什么的內容。

1、糧食工程專業簡介

糧食工程專業培養適應社會主義現代化建設需要的，德智體等全面發展的，具備糧食工程方面知識和設計研究能力，具有較強理論能力和實踐能力的高級工程技術人才;主要學習糧食化學、化工原理、糧食工程和油脂、蛋白工程等方面的基本理論和基本知識，系統進行有關糧食工程、淀粉和油脂、蛋白工程等方面的實驗技能、工程實踐、科學研究與工程設計方法的基本訓練，具有對糧油產品的生產、管理、工程設計、科研與開發的基本能力。

糧食工程專業學什么課程

糧食工程概論、糧食生產技術、糧食產品加工、糧食貯藏、糧食運輸、糧食市場營銷、食品工程原理、食品微生物、食品分析、糧油加工工藝、發酵食品工藝、焙烤制品工藝、食品機械與設備等。

2、糧食工程專業就業方向

本專業學生畢業后可在糧食生產、儲運、加工、銷售領域的技術與管理工作。

從事行業：

畢業后主要在快速消費品、農業、機械等行業工作，大致如下：

1 快速消費品(食品、飲料、化妝品)

2 農/林/牧/漁

3 機械/設備/重工

4 其他行業

5 互聯網/電子商務

6 新能源

7 計算機服務(系統、數據服務、維修)

8 儀器儀表/工業自動化

從事崗位：

畢業后主要從事采購代表、糧食管理員等工作，大致如下：

1 采購代表

2 糧食管理員

工作城市：

畢業后，北京、無錫、長沙等城市就業機會比較多，大致如下：

1 北京

2 無錫

3 長沙

4 廣州

5 杭州

6 深圳

7 合肥

8 濟寧

3、糧食工程專業就業前景怎么樣

糧食是人類的重要主食原料，作為一個人口和農業大國，中國的糧食加工是一個永不衰落的行業。隨著科技的進步與經濟的增長，市場對高質量糧食加工技術與產品的需求也越來越大。黑龍江省是一個農業大省，國家后備商品糧戰略生產基地和貯備基地，種植業、養殖業和加工業是該省國民經濟的基礎，糧食總產量、商品量和儲量均居全國前列，具有較大發展潛力。

糧食工程專業是培養市場需要的緊缺人才的專業，且開設該專業的高校很少，所以該專業就業一直呈現供不應求的局面，畢業生就業渠道暢通而又廣闊，近幾年來看大中型輕工行業和獨資、合資企業。近幾年有好多畢業生就業于江蘇、廣東、上海等城市食品行業和有關的機械、化工等行業，由于有較寬口徑的專業基礎知識，學生的適用能力很好，完全能夠勝任有關的專業工作。

糧食工程專業在專業學科中屬于工學類中的輕工紡織食品類，其中輕工紡織食品類共15個專業，糧食工程專業在輕工紡織食品類專業中排名第9，在整個工學大類中排名第103位。

以上就是小編為大家整理的糧食工程專業是干什么的和糧食工程專業學什么課程，希望能給大家帶來幫助，更多相關資訊，請關注可圈可點網。